Stellen Sie Ihre eigenen Käsesorten mit professioneller Präzision her dank unseres natürlichen flüssigen Kälberlabs, das für eine schnelle, gleichmäßige und zuverlässige Gerinnung entwickelt wurde.

Dank der hohen Konzentration (1:10000) reichen nur 2 Tropfen für 10 Liter Milch. Eine 50-ml-Flasche ermöglicht die Verarbeitung von ca. 250 bis 500 Litern Milch, je nach Rezept.

Ideal für viele Käsesorten wie Mozzarella, Ricotta, Faisselle, Primosale oder Frischkäse. Auch für Einsteiger liefert es eine schnelle Gerinnung und konstante Ergebnisse.

Hergestellt in einem renommierten Labor, erfüllt dieses Lab die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards.

• Liebhaber von selbstgemachtem Käse.
• Handwerker und lokale Produzenten.
• Fans fermentierter Produkte.
• Neugierige am Selbermachen.

• Kinder unter 3 Jahren.
• Schwangere oder stillende Frauen ohne ärztlichen Rat.
• Personen mit Allergie gegen Milcheiweiß.

• Flüssiges Kälberlab.
• Natriumchlorid.
• Natriumbenzoat (E211).