Descrizione
Grani di kefir di latte vivi e attivi
I grani di kefir di latte Natural Probio sono fermenti vivi (oltre 50 ceppi di batteri e lieviti) che trasformano il latte in una bevanda cremosa e leggermente acidula in circa 24 ore, a temperatura ambiente. Si moltiplicano a ogni preparazione: un solo acquisto, kefir fatto in casa per anni.
Importante alla ricezione: attivate i grani subito dopo la consegna per ripristinare tutta la loro vitalità prima della prima preparazione.
Perché scegliere Natural Probio
Come si prepara, in 4 passaggi
- Versate i grani in un barattolo con circa 0,5 L di latte (per 10 g), a temperatura ambiente.
- Coprite con un panno e lasciate fermentare 24 ore, al riparo dalla luce diretta.
- Filtrate con un colino non metallico: la bevanda è pronta.
- Conservate in frigorifero e ricominciate con nuovo latte. I grani si riusano subito.
Fatto in casa o comprato in negozio?
| Natural Probio | Kefir comprato | |
|---|---|---|
| Costo per litro | Pochi centesimi (solo il latte) | Diversi euro al litro |
| Fermenti | Vivi e attivi, freschi a ogni ciclo | Spesso pastorizzato |
| Quantità | Illimitata, i grani si moltiplicano | Una bottiglia per volta |
| Ingredienti | Solo latte e grani | Possibili additivi e zuccheri |
Tutto quello che c’è da sapere
Descrizione
I grani di kefir di latte sono colture vive di batteri e lieviti, dall’aspetto simile a piccoli cavolfiori. Fermentano il latte e si moltiplicano naturalmente a ogni preparazione.
Con 10 g preparate circa 0,5 L di kefir per ciclo. Con il tempo i grani crescono e potete aumentare gradualmente le quantità. Il risultato è una bevanda cremosa e leggermente acidula, dal gusto autentico della fermentazione fatta in casa.
Per chi è ideale
- Chi vuole preparare il proprio kefir fatto in casa senza ricomprare fermenti.
- Famiglie e grandi consumatori di kefir, grazie alla resa illimitata.
- Principianti: i grani sono semplici da gestire e perdonano gli errori.
- Amanti dello yogurt da bere e della fermentazione naturale.
Conservazione e durata
- Tra una preparazione e l’altra: conservate i grani nel latte, in frigorifero.
- Per una pausa di qualche giorno: lasciateli nel latte in frigo, rinfrescando il latte ogni 3-4 giorni.
- Durata: i grani restano riutilizzabili per anni se mantenuti con cura.
- Spedizione: i fermenti viaggiano vivi, in confezione studiata per preservarne la vitalità.
Caratteristiche e composizione
- Ingrediente: 100% grani vivi di kefir di latte.
- Contenuto: 10 g oppure 20 g secondo la variante.
- Resa: circa 0,5 L (10 g) o 1 L (20 g) per ciclo, in crescita nel tempo.
- Origine: colture tradizionali, coltivate con metodo artigianale.
- Conservazione: in frigorifero, immersi nel latte.
- Riutilizzo: illimitato.
Domande frequenti
I grani arrivano vivi?
Sì. I grani vengono spediti vivi e attivi, in una confezione pensata per preservarne la vitalità. Vanno attivati subito dopo la consegna.
È difficile? E se sbaglio?
No, è semplice e i grani perdonano gli errori. Bastano latte, un barattolo e 24 ore. Vi accompagniamo con una guida passo passo fino alla prima fermentazione riuscita.
Quanto kefir ottengo?
Circa 0,5 L per ciclo con 10 g e fino a 1 L con 20 g. Con il tempo i grani crescono e potete preparare quantità sempre maggiori.
Quanto durano i grani?
Per anni. Mantenuti con cura, si rigenerano a ogni preparazione: un solo acquisto vi basta a lungo.
Contiene lattosio?
I grani si nutrono del lattosio del latte e durante la fermentazione una parte viene trasformata dai fermenti. Il prodotto non è adatto in caso di intolleranza grave al lattosio.
Se qualcosa non va alla consegna, vi rispondiamo e vi accompagniamo fino alla prima fermentazione riuscita, oppure vi sostituiamo i grani.




5 recensioni per Granuli di kefir di latte vivi – Per la tua bevanda fermentata viva fatta in casa senza fine
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