Description
Kit complet kéfir et kombucha : 3 cultures vivantes
Le kit complet kéfir et kombucha réunit les trois grandes cultures de fermentation en un seul envoi : 20 g de grains de kéfir de lait, 30 g de grains de kéfir de fruits, aussi appelé kéfir d’eau, et un scoby de kombucha avec sa base de démarrage. Trois ferments vivants, trois boissons maison, une seule commande.
▸Description du kit complet kéfir et kombucha
Ce kit complet kéfir et kombucha contient 20 g de grains de kéfir de lait, 30 g de grains de kéfir de fruits et un scoby de kombucha accompagné de sa base de démarrage. Les trois cultures sont vivantes et prêtes à travailler dès la réception.
Rendement
Kéfir de lait : environ 500 ml par cycle de 24 à 48 h.
Kéfir de fruits : environ 1 l par cycle de 24 à 48 h.
Kombucha : environ 1 l tous les 7 à 14 jours.
Les grains de kéfir transforment le lait ou l’eau sucrée en boisson légèrement pétillante. Le scoby, lui, transforme le thé sucré en kombucha acidulé. Avec ce kit complet kéfir et kombucha, vous couvrez les trois fermentations de boisson les plus répandues, du démarrage à la mise en bouteille.
▸Pour qui est le kit complet kéfir ?
▸Composition du kit complet kéfir
Contenu : 20 g de grains de kéfir de lait vivants, 30 g de grains de kéfir de fruits vivants et 1 scoby de kombucha avec sa base de démarrage.
Poids net : 50 g de grains frais, plus le scoby et son liquide de culture.
Sans additif, sans conservateur. Produit artisanal vivant.
▸Recette : démarrer votre kit complet kéfir
- Rincez les grains à l’eau claire non chlorée dès la réception du kit.
- Kéfir de lait : 20 g de grains dans 500 ml de lait entier, bocal couvert sans fermeture hermétique, 24 à 48 h.
- Kéfir de fruits : 30 g de grains dans 1 l d’eau avec 60 g de sucre, 1 figue sèche et une rondelle de citron, 24 à 48 h.
- Kombucha : scoby et base dans 1 l de thé sucré refroidi, bocal couvert d’un tissu respirant, 7 à 14 jours.
- Filtrez, mettez en bouteille, puis relancez un nouveau cycle avec les mêmes cultures.
▸Entretien des trois cultures
- 🫙Un bocal par culture
Verre et passoire en plastique, jamais de métal réactif. - 🌡️Entre 20 et 25 °C
Le kombucha apprécie un peu plus de chaleur, jusqu’à 28 °C. - 🧣Kombucha couvert
Un tissu respirant maintenu par un élastique, jamais de couvercle fermé. - ❄️Pause au frais
Chaque culture se met au ralenti au réfrigérateur pendant vos absences. - 🤝Le surplus se partage
Les cultures grossissent : votre kit complet kéfir et kombucha se transmet.
▸Précautions d’usage
- Denrées alimentaires fermentées, à intégrer progressivement à votre alimentation.
- En cas de doute, pendant la grossesse ou l’allaitement, demandez l’avis d’un professionnel de santé.
- Le kéfir de lait est préparé avec du lait et contient des traces de lactose.
- Le kombucha contient de la caféine issue du thé et une très faible teneur en alcool naturelle.
- À tenir hors de portée des jeunes enfants sans surveillance.
Le kéfir et le kombucha sont des aliments fermentés, pas des traitements. Aucune allégation de santé n’est revendiquée.
▸Qualité et expédition
Natural Probio : trois cultures vivantes, des notices claires et de quoi préparer vos boissons fermentées maison dès le premier jour.
Questions fréquentes▸
Que contient le kit complet kéfir et kombucha ?
Le kit complet kéfir et kombucha contient 30 g de grains de kéfir de fruits, 20 g de grains de kéfir de lait et un scoby de kombucha avec sa base de démarrage. S’y ajoutent les notices des trois cultures et l’accès à notre livre de recettes en ligne.
Peut-on lancer les trois fermentations en même temps ?
Oui. Chaque culture vit dans son propre récipient et suit son rythme : 24 à 48 h pour les deux kéfirs, 7 à 14 jours pour le kombucha. Beaucoup de clients démarrent les kéfirs le premier jour et le kombucha dans la foulée.
Le kit complet kéfir est-il adapté aux débutants ?
Oui. Chaque culture arrive avec une notice pas à pas, les quantités exactes et les durées de fermentation. Le service client répond en français si une culture se comporte autrement que prévu.
Les trois cultures peuvent-elles se mélanger ?
Non. Les grains de kéfir de lait, les grains de kéfir de fruits et le scoby de kombucha gardent chacun leur bocal et leur milieu. Utilisez des ustensiles propres et évitez le métal réactif quand vous les manipulez.
Combien de boisson peut-on préparer avec le kit complet kéfir et kombucha ?
Comptez environ 500 ml de kéfir de lait et 1 l de kéfir de fruits par cycle de 24 à 48 h, plus 1 l de kombucha tous les 7 à 14 jours. Les cultures se développent au fil des semaines et les volumes augmentent.
Comment conserver les cultures si je pars en vacances ?
Placez chaque culture au réfrigérateur dans son milieu habituel, et laissez le kombucha dans son thé sucré à température ambiante pour de courtes absences. Au retour, relancez deux ou trois cycles pour retrouver le rythme.







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