Description
Kéfir de gingembre – 20 g
La boisson pétillante au gingembre – un goût tonique, une fermentation vivante, et un vrai soutien au quotidien pour la digestion et l’immunité.
Description
Préparez votre boisson probiotique avec 20 g de grains de kéfir de gingembre, frais et vivants, pour démarrer votre culture maison dès maintenant.
Les grains de kéfir de gingembre ressemblent à de petits cristaux – ce sont des amas vivants de bactéries et de levures qui se multiplient naturellement à chaque préparation. Vous profitez ainsi d’une boisson fermentée à volonté, durable, et facile à partager.
Nos grains sont préservés dans des conditions écologiques et éthiques, nourris en permanence afin de garantir une forte activité en micro-organismes.
Le kéfir de gingembre est une boisson pétillante ultra riche en probiotiques, vitamines et minéraux – hydratante et revitalisante – parfaite pour accompagner une routine bien-être.
Pour qui ?
- Troubles digestifs, ballonnements, maux d’estomac.
- Personnes souhaitant soutenir leurs défenses naturelles.
- Ceux qui recherchent une solution anti-inflammatoire naturelle.
Le kéfir de gingembre associe une fermentation vivante et le caractère du gingembre pour aider à apaiser l’inconfort digestif et soutenir l’équilibre au quotidien, dans le cadre d’une hygiène de vie saine.
Bienfaits potentiels
- 🌿 Digestion plus confortable – moins de ballonnements et meilleure tolérance.
- 🛡️ Soutien de l’immunité grâce aux composés actifs et à la fermentation.
- 🌿 Équilibre de la flore intestinale via l’apport en probiotiques.
Recette
- 1 L d’eau (filtrée ou de source, sans chlore)
- 20 g de grains de kéfir de gingembre
- 3 c. à soupe de sucre (blanc, roux ou muscovado)
- 1 à 2 c. à soupe de gingembre frais râpé (ou en fines tranches)
- Jus d’1/2 citron (ou citron entier si vous aimez acidulé)
- 1 rondelle de citron (optionnelle)
- 1 figue sèche (optionnelle, aide à la fermentation)
- 1 bouteille hermétique (type bouteille à limonade)
- Dans un bocal en verre, mélangez l’eau, le sucre, le gingembre, le jus de citron et, si souhaité, la rondelle de citron et la figue.
- Ajoutez les grains de kéfir.
- Couvrez avec un linge propre (ou un couvercle non hermétique) et laissez fermenter 24 à 48 h à température ambiante.
- Goûtez à 24 h pour ajuster selon votre préférence (plus ou moins pétillant, plus ou moins sucré).
- Filtrez pour récupérer les grains (à réutiliser) et retirez gingembre et citron.
- Mettez en bouteille hermétique pour une seconde fermentation de 1 à 2 jours, puis placez au réfrigérateur.
- Servez bien frais.
Astuce – plus il fait chaud, plus la fermentation est rapide.
Contre-indications
- Enfants de moins de 3 ans.
- Femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical.
- Personnes aux troubles digestifs sévères sans avis médical.
Composition
- 100% grains de kéfir de gingembre issus de sources ancestrales.
Natural Probio – des cultures vivantes sélectionnées pour des fermentations simples, réussies et durables.













