Bonjour à tous les amateurs de boissons fermentées ! Aujourd’hui, nous allons explorer ensemble le monde fascinant du kéfir de lait. Cette boisson probiotique, riche en bienfaits pour la santé, peut facilement être préparée chez soi. Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à découvrir comment faire votre propre kéfir de lait à la maison !
Le kéfir de lait est une boisson fermentée traditionnelle, originaire du Caucase. Il est connu pour son goût légèrement acidulé et sa texture unique. Riche en probiotiques, vitamines et minéraux, le kéfir est un véritable allié pour la santé digestive.
Pour commencer, voici ce dont vous aurez besoin :